La 46ª edición de la Fiesta Nacional de la Empanada volvió a consagrarse como un éxito en Famaillá, Tucumán, donde miles de personas disfrutaron durante el fin de semana de uno de los encuentros gastronómicos y culturales más importantes del norte argentino.
En ese marco, Zapala tuvo su representación a través del intendente Carlos Koopmann, quien formó parte del jurado, y de Cinthia Corradini, ganadora en 2024 de la categoría Empanada Tradicional en la Fiesta Patagónica local, quien compitió en la instancia nacional dejando bien en alto a la ciudad.
Koopmann destacó que la presencia zapalina fue una oportunidad para promocionar el Festival Patagónico de la Empanada, que volverá a realizarse a fines de 2025 y que ya se consolidó como uno de los principales atractivos de la agenda gastronómica regional.
Además de Corradini, otra zapalina estuvo presente en Famaillá: Brenda Ottonelli, gran campeona del Festival Patagónico, quien participó de las actividades y sumó experiencias para futuros certámenes.
Durante su estadía, Koopmann compartió momentos con referentes de la cocina tucumana, entre ellos Américo, hijo de la histórica cocinera “Doña” Sarita Figueroa, conocida por elaborar las empanadas de la Casa de Tucumán.
El intendente remarcó que la experiencia permitió adquirir conocimientos y fortalecer vínculos de cara a la organización de la próxima edición en Zapala, que se sumará a la trilogía de grandes eventos gastronómicos de la ciudad: la Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades y el Campeonato Nacional de Asadores a la Estaca.
